Luci Luci Etna Bianco Doc 2017 - Al-Cantara
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Vino bianco DOC Etna ottenuto con uve di carricante in purezza.
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Classificazione: DOC Etna Bianco
Vitigno: Carricante 100%
Superficie vitata: 2 ettari
Comune di produzione: Randazzo (CT)
Contrada: Feudo S. Anastasia
Densità delle vigne: 6.000 ceppi per ettaro
Altitudine: 620 metri s.l.m.
Tipo di suolo: Vulcanico ricco di minerali e di scheletro
Età delle vigne: 10 anni
Sistema di allevamento: doppio cordone speronato
Resa media: 75 Quintali per ettaro
Fertilizzazione: organica
Fermentazione: in bianco per 12/14 giorni a 14-18 gradi
Affinamento: 12 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia
Produzione: 4.000 Bottiglie
Prima annata: 2007
Gradazione alcolica: 12 – 13,5% vol.
Capacità di affinamento in bottiglia: 6-8 anni
ALC02-17
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