Champagne Taittinger Comtes De Champagne Rose 2004 Astucciato

Champagne Taittinger Comtes De Champagne Rosé 2004 Astucciato

Un CUVEE LEGGENDARIO

Il Comtes de Champagne Rosé è una cuvée da uve 30% Chardonnay coltivate nei vigneti della prestigiosa Côte des Blancs e il 70% dei migliori pinot nero della regione Champagne. Alcune di queste uve Pinot Nero (15%) vengono utilizzate per fare un vino rosso che viene aggiunto alla miscela per dare una colorazione rosa. Comtes de Champagne Rosé è un vino eccezionale in quantità limitate e solo nelle annate migliori.

annata 2004

Nonostante le sue condizioni climatiche, il 2004 è un'annata esuberante. Anche se l'inverno è stato freddo, non c'era periodo di freddo intenso. La primavera molto piacevole avuto scarse precipitazioni. L'estate era fresca anche con sole debole, ed è stato secco fino a metà agosto, quando è iniziato un periodo di benefica pioggia. Il ritorno del sole e di calore, all'inizio di settembre favorito la maturazione.
La vendemmia, iniziata con il Chardonnay il 20 settembre, si è rivelata una delle più abbondanti nella storia dello Champagne . E ' stata molto solida e di ottima qualità.

COMPOSIZIONE

Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2004 è una miscela di 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. Le uve Pinot Nero, parte delle quali (12%) sono convertite in vino rosso, provengono dai Grands Crus delle Montagne di Reims. Dal Côte des Blancs (classificato come il 100% 'Grands Crus' sulla scala dei cru di Champagne), le uve Chardonnay donano alla miscela finezza e freschezza. Per donare struttura e longevità a questo champagne eccezionale, vengono utilizzati solo i succhi dalla prima spremitura. L'Affinamento per almeno 5 anni in cantina permette alla complessità degli aromi di svilupparsi completamente .

DEGUSTAZIONE

Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2004 è di un ricco colore rosa .
Le bolle sono estremamente delicate e formano una corona meravigliosa di spuma cremosa.
Al naso è al tempo stesso raffinato, fresco e giovane, rivela aromi sottili e complessi di frutti di bosco, fragoline di bosco, ciliegia e ribes nero. In sottofondo sentori di mandorla fresca e liquirizia.
Il fruttato iniziale intensifica rapidamente al palato. Alla prima impressione al palato è ricco e strutturato, con un'acidità che ricorda ribes nero e pere.
Nel finale mantiene l'equilibrio e freschezza.

SUGGERIMENTI DI CONSUMO

Ancora giovane, ma già in possesso di grande classe, Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2004, possiede una struttura tannica che promette ulteriori miglioramenti nel suo percorso verso la perfezione.
Questo vino da celebrazione e cerimoniale ha delle qualità che lo rendono adatto per tutte le occasioni: durante il pasto o per accompagnare un dessert di frutti di bosco o macedonia di frutta.