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Elenco dei prodotti per produttore Champagne Michel Fallon

Un piccolo produttore e un solo champagne, l’Ozanne, un blanc de blancs Grand Cru non millesimato proposto per la prima volta nel 2008. Lo champagne non sfugge alla “regola” e ripercorre il migliore stile selossiano (compresa la fermentazione in fût de chêne) con una tale profondità che per alcuni questo blanc de blancs ricorda quello che erano i vini di Anselme all’inizio, quando le prime espressioni di Selosse avevano fatto impazzire gli appassionati per via di uno stile fortemente innovativo. Ah, una curiosità: il nome Ozanne si rifà a quello storico di “Avize la bella”, mantenuto fino all’anno 796.

Un piccolo produttore e un solo champagne, l’Ozanne, un blanc de blancs Grand Cru non millesimato proposto per la prima volta nel 2008. Lo champagne non sfugge alla “regola” e ripercorre il migliore stile selossiano (compresa la fermentazione in fût de chêne) con una tale profondità che per alcuni questo blanc de blancs ricorda quello che erano i vini di Anselme all’inizio, quando le prime espressioni di Selosse avevano fatto impazzire gli appassionati per via di uno stile fortemente innovativo. Ah, una curiosità: il nome Ozanne si rifà a quello storico di “Avize la bella”, mantenuto fino all’anno 796.

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