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Spumante Abate Nero Domini 2008 Visualizza ingrandito

Spumante Abate Nero Domini Nero 2011

AN06-11

Nuovo prodotto

Spumante Classico Trento D.O.P. millesimato Pinot Nero in purezza.

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28.06EUR tasse incl.

Dettagli

Denominazione: Spumante metodo classico Trento D.O.C.
Classificazione: Brut Millesimato Domini
Zona di produzione: Diversi comuni viticoli della provincia di Trento in zone collinare con ottima esposizione e vocazionalità.
Uve: 100% Pinot Nero.
Sistema di allevamento: Classica pergola semplice trentina.
Densità d'impianto : 3.500 - 4.500 ceppi per ettaro.
Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre.
Vinificazione delle uve: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice.
Dati analitici principali:
- Alcool: 12.46 % Vol
- Acidità totale 6.5 g/l
- Zuccheri 9 g/l.
Durata della maturazione: Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per oltre 40 mesi. Remuage e sboccatura manuale. Liquer d'expedition a base di vino d'annata e zucchero di canna.
Temperatura di servizio: 8° C.
Disponibilità: Bottiglie cap. 0,750 l.
Spumante Classico Trento D.O.P. millesimato Chardonnay in purezza, grande fascino per il colore oro brillante, dinamico, di bella salinità, di grande razza, elegante nel profumo, morbido e di perfetto equilibrio al sapore.
Sentori sottili di pesca e albicocca. Ottimo aperitivo, si esprime al meglio in combinazioni gastronomiche importanti.

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Spumante Abate Nero Domini Nero 2011

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Spumante Classico Trento D.O.P. millesimato Pinot Nero in purezza.