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Champagne Guy Charlemagne Cuvee 2012

GC06-12

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Questa cuvée dalla Côte des Blancs, più precisamente da Mesnil sur Oger e Oger con terreno calcareo, viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Questo 100% Grand Cru Chardonnay viene selezionata su un puro d'epoca con freschezza e delicatezza unica.

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Questa cuvée dalla Côte des Blancs, più precisamente da Mesnil sur Oger e Oger con terreno calcareo, viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Questo 100% Grand Cru Chardonnay viene selezionata su un puro d'epoca con freschezza e delicatezza unica. Raccolte in nostri migliori appezzamenti, CHARLEMAGNE Cuvée è prodotta solo con tête de cuvée lo Chardonnay e vinificate in acciaio inox termo regolate. Un dosaggio molto leggera (8 grammi per litro) e maturato 3 o 4 anni nelle nostre cantine di gesso della metropolitana, questo champagne vinificati mostra estrema finezza. Gli amanti dello Champagne che sono alla ricerca della perfezione apprezzeranno lo spirito di questo grande vino spumante.

Colore giallo paglierino, perlage fine e costante. Naso complesso dove la frutta secca (uvetta e fichi) mescolare con frutta candita (arancia, ananas e angelica). Il finale è lungo e ricorda leggermente speziato di tabacco biondo. Lungo e setoso sul finale, con la freschezza di pompelmo fresco. Idealmente gustare con antipasti foie gras o un «patta negra» servito con nocciole fresche.

Selezionato da Le Guide Dussert-Gerber 2011
Selezionato da Le Guide Hachette des Vins 2011
Selezionato da La Revue du Vin de France - Spécial Champagne 2010

Abbinamenti con Cuvée Charlemagne

  • Frutti di mare al vapore con le erbe
  • Sushi
  • Salmone marinato con erbe o come un carpaccio
  • foie gras
  • Foie gras al vapore con verdure verdi
  • «Pata Negra» con nocciole fresche

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Champagne Guy Charlemagne Cuvee 2012

Champagne Guy Charlemagne Cuvee 2012

Questa cuvée dalla Côte des Blancs, più precisamente da Mesnil sur Oger e Oger con terreno calcareo, viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Questo 100% Grand Cru Chardonnay viene selezionata su un puro d'epoca con freschezza e delicatezza unica.