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Elenco dei prodotti per produttore Champagne Collard-Picard

Lo Champagne Collard-Picard è nato nel 1996 dal savoir-faire di Olivier COLLARD e Caroline PICARD. Situata al n. 15 di Avenue de Champagne a Épernay, la Maison Collard-Picard è spinta da un’assoluta esigenza di qualità.

Lo Champagne Collard-Picard è nato nel 1996 dal savoir-faire di Olivier COLLARD e Caroline PICARD. Situata al n. 15 di Avenue de Champagne a Épernay, la Maison Collard-Picard è spinta da un’assoluta esigenza di qualità. Dopo avere frequentato un corso di studi in viticultura ed enologia, Olivier e Caroline Collard-Picard gestiscono oggi la loro azienda che si sviluppa su 15 ettari di terreno coltivati con il sistema della lotta integrata. Gli champagne Collard-Picard devono la loro magnificenza al territorio prestigioso della Côte des Blancs (Le Mesnil- sur-Oger), dove le uve Chardonnay regnano sovrane. La delicatezza e la freschezza che le caratterizzano si combinano con la nobiltà e l’autenticità dei vigneti della Valleé de la Marne, che esprimono tutta la potenza e la complessità dei vitigni Pinot Nero e Meunier. Sempre attenti alla Natura e impegnati a comprenderla e sublimarla, Olivier e Caroline Collard-Picard si dedicano con estrema devozione a cure quotidiane delle loro colture e ad un percorso quanto più naturale possibile (aratura, inerbimento, ecc.).Ad ogni inverno, memoria, intuizione esperienza si uniscono per dar vita ad di creazione in continuo rinnovament l'assemblage. Al metodo ancestrale tra dagli avi (invecchiamento dei vini in botti di quercia e tappatura con tappi i sughero al momento dell’imbottigliamento Olivier e Caroline aggiungono il tocco necessario di modernità (termoregolazione climatizzazione delle cantine).Le cuveé Collard-Picard esprimono il meglio del passato associato alla contemporanea ricerca della perfezione. Ogni calice saprà appagare gli amanti dei piaceri più nobili, alla ricerca di sensazioni sottili e diverse. Finezza ed eleganza, gusto fruttato, diversità a generosità del territorio della regione Champagne si esprimono in una bella allegoria.

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