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Spumante Abate Nero Extra Brut Visualizza ingrandito

Spumante Abate Nero Extra Brut

AN02

Nuovo prodotto

Spumante Classico Extra Brut Trento D.O.P. non dosato, di profumo particolarmente fine e sapore particolarmente secco.
Molto indicato come aperitivo, trova pure eccellente abbinamento con gli antipasti freddi.

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In Stock

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17.08EUR tasse incl.

Dettagli

Denominazione: Spumante Metodo Classico Trento D.O.C.
Classificazione: Extra Brut
Zona di produzione: Diversi comuni viticoli della provincia di Trento in zone collinari con ottima esposizione e vocazionalità.
Uve: 100% Chardonnay.
Caratteristiche del vigneto: Forma di allevamento a classica pergola semplice trentina con densità d'impianto 3500-4500 ceppi/ettaro.
Vinificazione: Vendemmia manuale nella seconda decade di settembre.
Vinificazione in bianco con spremitura soffice e prima fermentazione in recipienti inox a temperatura controllata con l'uso di lieviti selezionati
Maturazione: La presa di spuma in bottiglia è seguita da una permanenza sui lieviti per almeno 15 mesi come previsto dal disciplinare.
Alcuni dati analitici medi:
- Alcool 12.40 % vol.
- Acidità totale 6.6 g/l
- Zuccheri 2.8 g/l.
Temperatura di servizio: 8° C.
Disponibilità: Bottiglie
Spumante Classico Extra Brut Trento D.O.P. non dosato, di profumo particolarmente fine e sapore particolarmente secco.
Molto indicato come aperitivo, trova pure eccellente abbinamento con gli antipasti freddi.

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Spumante Classico Extra Brut Trento D.O.P. non dosato, di profumo particolarmente fine e sapore particolarmente secco.
Molto indicato come aperitivo, trova pure eccellente abbinamento con gli antipasti freddi.