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Elenco dei prodotti per produttore Champagne Salon

Un grande vino, solo ... con le bollicine. Salon è uno champagne unico. Tutto in questo vino è eccezionale: un uomo, Aimé Salon, un territorio, la Côte des Blancs, un solo pensiero, Le Mesnil-sur-Oger, un unico vitigno, chardonnay, un solo anno senza alcun assemblaggio.

Un grande vino, solo ... con le bollicine. Salon è uno champagne unico. Tutto in questo vino è eccezionale: un uomo, Aimé Salon, un territorio, la Côte des Blancs, un solo pensiero, Le Mesnil-sur-Oger, un unico vitigno, chardonnay, un solo anno senza alcun assemblaggio. Nato nel 1911 con una prima annata 1905 Champagne Salon è la creazione di un uomo innamorato champagne e completamente sedotto dal terroir di Le Mesnil. Successivo requisito incrollabile, Aimé Salon, una personalità singolare, è stato in grado di inventare lo champagne dei suoi desideri: un inedito Blanc de Blancs, a partire adattato per piacere personale, condivide la sua creazione con il mondo fino al 1920. Questo champagne viene da una trama ettaro, il "Salon de Jardin", e altri diciannove piccoli appezzamenti di Mesnil-sur-Oger, selezionati da Aimé Salon all'inizio del XX secolo. I vini sono conservato in condizioni ottimali in media dieci anni prima di rivelare la loro complessità e finezza. Se la casa conserva ancora Salon nelle sue cantine bottiglie quasi tutte le annate che sono state commercializzate, è un segno, un segno che qui la memoria ha un significato. Guidati da Aimé Salon fino alla morte di quest'ultimo nel 1943, Maison Salon torna a suo nipote, prima di essere acquistato nel 1978 da un gruppo di spiriti. Nel 1988, il gruppo familiare Laurent-Perrier riprende la Casa Salon e oggi la casa e il suo antico vicino e la sorella, la Casa Delamotte sono dirette congiuntamente da un solo uomo, Didier Depond con Michel Fauconnet testa Grotte e Direttore di Produzione del Gruppo Laurent-Perrier, che riuscì Alain Terrier nel 2004.

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