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Elenco dei prodotti per produttore Champagne Gosset

Una tradizione che parte dal lontano 1584. Oggi i vini sono presentati in bottiglia antico, replica esatta di quello utilizzato a partire dal XVIII secolo da Champagne Gosset. La fermentazione malolattica viene accuratamente evitato per preservare l'acido malico, che ripristina la naturale aroma fruttato dei vini.

Una tradizione che parte dal lontano 1584. Nel 1584 Pierre Gosset, assessore di Ay ed enologo, vini, spesso rossi prodotti, con la raccolta dei propri vigneti. A quel tempo, due vini gareggiavano posto al tavolo dei re di Francia: il vino di Ay, e qualche centinaio di chilometri più a sud, il vino di Beaune. Entrambi sono stati realizzati con gli stessi vitigni nobili: Pinot Nero e Chardonnay. Nel XVIII secolo, i vini di Ay e la regione divenne effervescente. Oggi i vini sono presentati in bottiglia antico, replica esatta di quello utilizzato a partire dal XVIII secolo da Champagne Gosset. La fermentazione malolattica viene accuratamente evitato per preservare l'acido malico, che ripristina la naturale aroma fruttato dei vini.

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