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Champagne Veuve Clicquot Brut Jeroboam 3L View larger

Champagne Veuve Clicquot Brut Jeroboam 3L

VE01JB

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Brut Yellow Label

L'étiquette jaune, Veuve Clicquot symbole incontesté, reconnaissables au premier regard, et attire les maîtres mots de la Maison: qualité, innovation, élégance, tradition et originalité.

la Cuvée

La prédominance du Pinot Noir (50 à 55%) fournit la structure typique des vins de la Maison, tout en une touche de Pinot Meunier (15 à 20%) complètent l'harmonie de l'ensemble, Chardonnay (28 à 33%) donne au vin élégance et la finesse indispensable à son équilibre parfait.

L'ensemble comprend une proportion particulièrement élevée de vins de réserve provenant de différentes récoltes (5-6 en moyenne): 25 à 35%, parfois jusqu'à 40% pour assurer la continuité du style de la Maison. Ces vins de réserve, qui, comme les plus anciennes de 9 ans, sont stockées individuellement, en respectant l'origine et millésimes.

dégustation

Belle apparence, mousse jaune-or, riche et beau. Parfum puissant et agréable, fruité initialement (fruits blancs, fruits séchés), puis tendant la vanille et brioche: un compromis idéal entre les arômes du raisin (fruits) et ceux du vieillissement en bouteille (pâtisserie).

En bouche, l'attaque s'estompe graduellement honnête et dynamique pour céder la place à l'harmonie du fruité. Le vin a une structure particulière qui classifie la famille de Brut structuré et vineux. La persistance aromatique est remarquable, orchestré autour du fruité et épicé, offrant un équilibre idéal entre finesse et sa majesté, le rendant parfait à l'apéritif ou un repas de Champagne.

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Champagne Veuve Clicquot Brut Jeroboam 3L

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