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Champagne Forget-Brimont Blanc de Blancs Grand Cru

FB09

Nuovo prodotto

100% Chardonnay. In questa partita vengono utilizzati i migliori Chardonnay (Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger). Tra il 20 e il 40% dei vini di riserva viene utilizzato per garantire la coerenza.

Maggiori dettagli

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39.04EUR tasse incl.

Dettagli

Miscela: 100% Chardonnay. In questa partita vengono utilizzati i migliori Chardonnay (Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger). Tra il 20 e il 40% dei vini di riserva viene utilizzato per garantire la coerenza.

Vinificazione: vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica a 17. C e malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento orizzontale in cantine tradizionali di gesso per almeno 36 mesi. I vini vengono lasciati riposare altri due mesi dopo il dosaggio prima della spedizione.

Dosaggio: 10 g/l

Acidità totale (g/l H2SO4): 4,6

Note di degustazione: Colore limone pallido. Bolle finemente persistenti e naso complesso e ricco. Una vasta gamma di aromi include note burrose tipiche dello Chardonnay, fiori bianchi (acacia, margherita, caprifoglio) e pompelmo. Vino vivace e ben equilibrato. Si ritrova la stessa gamma di sapori così come la pasticceria e le note tostate.

Abbinamento Vino e cibo: Ideale con capesante saltate o scampi in camicia.

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Champagne Forget-Brimont Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Forget-Brimont Blanc de Blancs Grand Cru

100% Chardonnay. In questa partita vengono utilizzati i migliori Chardonnay (Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger). Tra il 20 e il 40% dei vini di riserva viene utilizzato per garantire la coerenza.